節(jié)氣治未病 | 寒露節(jié)氣健康養(yǎng)生小知識(shí)
露水盈盈，寒氣漸盛——寒露，是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十七個(gè)節(jié)氣，屬于秋季的第五個(gè)節(jié)氣，表示季秋時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始。《月令七十二候集解》說(shuō)：“九月節(jié)，露氣寒冷，將凝結(jié)也。”寒露的意思是氣溫比白露時(shí)更低，地面的露水更冷，快要凝結(jié)成霜了。此時(shí)，白晝漸短，夜晚漸長(zhǎng)，日照減少，熱氣慢慢褪去，寒氣漸漸增多，晝夜溫差較大，清晨和夜晚略感寒意，空氣較為干燥。所以在養(yǎng)生方面重在防寒防燥。
寒露三候
一候鴻雁來(lái)賓。此時(shí)大雁排成一字或人字形的隊(duì)列大舉南遷。大雁南來(lái)為賓，古人細(xì)心留意，隨時(shí)準(zhǔn)備盡賓客之禮。
二候雀入大水為蛤。深秋時(shí)節(jié)很多鳥(niǎo)雀都不見(jiàn)了，古人看到海邊突然多了很多蛤蜊，其貝殼的條紋、顏色與鳥(niǎo)雀相似，誤以為是鳥(niǎo)雀變成的。
三候菊有黃華。黃華，即黃花。此時(shí)菊花已普遍開(kāi)放。
寒露養(yǎng)生
起居養(yǎng)生
寒露之時(shí)，空氣濕度偏低，風(fēng)力漸大，汗液蒸發(fā)迅速，皮膚容易干裂，毛發(fā)容易脫落，會(huì)出現(xiàn)咽干、鼻燥、皮膚干燥等一系列秋燥癥狀。因此，室內(nèi)可適當(dāng)使用加濕設(shè)備，或種養(yǎng)一些綠色植物，同時(shí)注意適當(dāng)補(bǔ)充體內(nèi)水分，清潔皮膚后涂抹一些潤(rùn)膚護(hù)膚品，內(nèi)外兼顧。
衣著養(yǎng)生
寒露時(shí)節(jié)，早晚溫差大，養(yǎng)生之人宜順應(yīng)自然，注重防寒。起居方面，莫貪涼，適時(shí)增衣。同時(shí)，寒露以后，不應(yīng)該再穿涼鞋或短褲，應(yīng)隨時(shí)增減衣服，防止秋涼感冒，不要再貪圖“秋凍”。
運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生
寒露時(shí)節(jié)，空氣清新，運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目以快走、慢跑、爬樓梯等有氧運(yùn)動(dòng)為主，老年人可選擇散步、瑜伽、太極拳等。鍛煉時(shí)間最好每次不超過(guò)1小時(shí)，以身體發(fā)熱、微微出汗為度。
飲食養(yǎng)生
寒露時(shí)節(jié)，白云紅葉，菊花盛開(kāi)，偶見(jiàn)霜凍，飲食上要防秋燥，滋陰潤(rùn)肺，可以多吃味甘、淡及滋潤(rùn)的食物（例如胡蘿卜、蓮藕、銀耳、豆類(lèi)、菌類(lèi)、海帶、紫菜、梨、柿子、提子、蘋(píng)果、香蕉、豆腐、牛奶、杏仁、白果、核桃仁、花生、蜂蜜、芝麻等），既可補(bǔ)脾胃，又能養(yǎng)肺潤(rùn)腸，可防治秋燥、秋季腹瀉、呼吸道疾病等秋季易發(fā)疾病。同時(shí)，此時(shí)天氣已由涼轉(zhuǎn)寒，飲食宜溫?zé)?，以多溫?rùn)滋補(bǔ)為主，少苦寒清瀉。
藥膳推薦
桂花糯米藕
材料：蓮藕2節(jié)，糯米200克。桂花醬、蜂蜜各適量。
做法：糯米洗凈，用水浸泡一夜。蓮藕去外皮，洗凈，距一頭2厘米處切開(kāi)，藕節(jié)作蓋子。將糯米灌入藕孔，至八九成滿，蓋上蓋子，用牙簽扎牢。把蓮藕放入鍋中，倒入水沒(méi)過(guò)蓮藕，大火燒開(kāi)，改小火煮1小時(shí)。取出蓮藕，晾涼，放入冰箱冷藏2小時(shí)后取出，切片，碼盤(pán)。桂花醬加蜂蜜調(diào)成汁，澆在糯米藕片上即成。
作用：潤(rùn)燥護(hù)膚、健脾益氣、滋陰養(yǎng)血
番茄牛肉湯
材料：醬牛肉50克，番茄1個(gè)，蔥花、香菜各少許。番茄醬20克，白糖、淀粉、鹽、胡椒粉各適量。
做法：醬牛肉切成薄片；番茄切大片；香菜洗凈，切小段。鍋中倒入少許油燒熱，下蔥花熗鍋，倒入番茄醬，炒出香味，加水煮沸，放入番茄片、牛肉片略煮，加白糖、鹽、胡椒粉調(diào)味，勾芡后盛入湯碗，撒上香菜段即成。
作用：補(bǔ)水潤(rùn)燥，促進(jìn)消化，特別適合秋冬補(bǔ)益。
